- ID
- 2003086
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- Prefeitura de Niterói - RJ
- Ano
- 2016
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Todos os alimentos, de origem animal ou
vegetal, possuem a sua microbiota natural. Esses
microrganismos podem ser agrupados como
contaminantes (deteriorantes, patogênicos e
indicadores) ou úteis. Sobre esta classificação é
correto afirmar que os microrganismos: