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ID
2003086
Banca
COSEAC
Órgão
Prefeitura de Niterói - RJ
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Todos os alimentos, de origem animal ou vegetal, possuem a sua microbiota natural. Esses microrganismos podem ser agrupados como contaminantes (deteriorantes, patogênicos e indicadores) ou úteis. Sobre esta classificação é correto afirmar que os microrganismos:

Alternativas
Comentários
  • a] FALSA. Os prebióticos referem-se as fibras que auxiliam na manutenção da microbiota intestinal.

    b] CORRETA. Os microorganismos patogênicos podem ser causar infecções ou intoxicação alimentar.