Questão 2048005

• Banca: FUNRIO
• Órgão: IF-PA
• Ano: 2016
• Provas: FUNRIO - 2016 - IF-PA - Auxiliar de Enfermagem
• Disciplina: Enfermagem
• Assuntos: Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

Entre as atribuições do Auxiliar de enfermagem está a alimentação dos pacientes sob seus cuidados. A vigilância sobre os tipos de dietas entregues pelo serviço de nutrição e dietética pode evitar transtornos aos pacientes. Marque a alternativa correta sobre os tipos de dietas hospitalares.

• A. Dieta leve é aquela com poucos resíduos e restrição de alimentos crus. Os vegetais são cozidos, inclusive as frutas são cozidas, assadas ou grelhadas.
• B. Dieta pastosa além da água pode incluir caldo de carne, sumo de frutas, chá gelatina, caldo de legumes, caldo de feijão.
• C. Dieta líquida é composta de sopas, vegetais em forma de purês, carne moída ou triturada, mingau, cremes, frutas cozidas e liquidificadas.
• D. Dieta livre, normal são indicadas para pacientes que podem alimentar-se sozinhos.
• E. Dietas básicas modificadas são modificadas na quantidade de nutrientes. Por exemplo: hipocalórica, hiperproteica, hipossódica.

Gabarito: E

Comentários

• Dietas básicas modificadas são modificadas na quantidade de nutrientes. Por exemplo: hipocalórica, hiperproteica, hipossódica.