ID 2060110 Banca Marinha Órgão CAP Ano 2013 Provas Marinha - 2013 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética Disciplina Nutrição Assuntos Óleos e Gorduras Técnica Dietética e Gastronomia Óleos e gorduras utilizados nas preparações de alimentos devem ser aquecidos a temperaturas não superiores a: Alternativas 100°C 120 °C 150 °C 180 °C 200 °C Responder