ID 2069410 Banca Marinha Órgão CSM Ano 2009 Provas Marinha - 2009 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição Disciplina Nutrição Assuntos Nutrição e Saúde Pública Pesquisas de Orçamento Familiar (POF) Considerando-se o consumo alimentar da população brasileira, segundo dados do IBGE, assinale a opção correta. Alternativas O consumo de cereais, raízes e tubérculos vem aumentando nos últimos anos. O consumo de frutas, legumes e verduras é estável e baixo, até mesmo nas famílias de mais alta renda. A participação dos feijões na alimentação brasileira encontra-se dentro da faixa recomendada de consumo,entretanto, há tendência de queda preocupante. A tendência nacional de consumo de alimentos de origem animal, especialmente das carnes, é de queda acentuada. Existe uma tendência leve de aumento no consumo de açúcar. Responder