Questão 2114689

• Banca: Marinha
• Órgão: CAP
• Ano: 2011
• Provas: Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Organização, Direção e Controle

Em relação à administração aplicada às unidades de alimentação e nutrição, segundo MEZOMO (2002), assinale a opção que NÃO é uma função administrativa.

• A. Controle.
• B. Planejamento.
• C. Avaliação.
• D. Coordenação.
• E. Direção.

Gabarito: C