Questão 2114752

• Banca: Marinha
• Órgão: CAP
• Ano: 2011
• Provas: Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

A atrofia da mucosa gástrica no idoso reduz a produção de ácido clorídrico, afetando a absorção de

• A. ferro não-heme e zinco.
• B. vitamina A e cálcio.
• C. proteínas e vitamina C.
• D. cálcio e ferro não-heme.
• E. gorduras e ferro heme.

Gabarito: D