Questão 2114794

• Banca: Marinha
• Órgão: CAP
• Ano: 2011
• Provas: Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alergias e Intolerância Alimentar; Dietoterapia

O principal cuidado nutricional para a doença celíaca é a

• A. suplementação de ácidos graxos essenciais da dieta.
• B. reposição hidroeletrolítica.
• C. retirada completa de gordura da dieta.
• D. retirada completa da gliadina da dieta.
• E. suplementação de vitaminas do complexo B.

Gabarito: D