Gabarito: Letra D.
De acordo com I Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em Idosos hospitalizados e o artigo Protocolo de cuidado de enfermagem no paciente disfágico hospitalizado.2020
A disfagia orofaríngea (DOF) se caracteriza como uma alteração no processo de deglutição e está relacionada a graves consequências, como a desnutrição, desidratação, pneumonia por aspiração, maior tempo de institucionalização e aumento da mortalidade.
A Classificação de Diagnóstico de Enfermagem da North American Nursing Diagnosis Association (NANDA), que define como deglutição prejudicada qualquer alteração no mecanismo de deglutição, que acomete estruturas e funções das fases oral, faríngea e esofágica e nutrição desiquilibrada, por ingestão insuficiente de nutrientes para satisfazer as necessidades metabólicas.
Disfagia leve: alimentação mais demorada e podem ocorrer episódios isolados de engasgos.
São orientadas refeições mais frequentes e em porções menores.
Maior atenção à deglutição, principalmente para líquidos, evitando escape precoce para a laringe.