Questão 2150698

• Banca: FUNRIO
• Órgão: IF-BA
• Ano: 2016
• Provas: FUNRIO - 2016 - IF-BA - Técnico de Laboratório - Biologia
• Disciplina: Biologia
• Assuntos: Identidade dos seres vivos; Vírus e bactérias

"Quando se fala em bactérias geralmente nos lembramos de doenças, já que alguns desses organismos são capazes de causá-las, sendo a penicilina, inclusive, considerada uma das maiores descobertas da área médica por combater muitas dessas doenças.

Entretanto, esses seres procariontes foram e são essenciais para a manutenção da vida em nosso planeta, a começar pelo próprio fato de terem sido os primeiros organismos a aparecer na superfície terrestre, há cerca de 4,6 bilhões de anos".

(Extraído de <http://www.brasilescola.com/biologia/importancia-bacterias.htm>).

Com relação aos aspectos de importância ecológica e econômica das bactérias, é INCORRETO afirmar que

• A. atuam na produção de queijos e iogurtes promovendo a fermentação do ácido lático.
• B. promovem a mineralização de matéria orgânica oriunda de organismos mortos, fezes e urina no solo.
• C. bactérias presentes em raízes de leguminosas transformam o nitrogênio atmosférico em nitritos e nitratos.
• D. são utilizadas na produção de cervejas durante o processo de fermentação dos cereais e produzem água e CO₂.
• E. durante o tratamento da parte líquida do esgoto, bactérias aeróbias realizam a degradação da matéria orgânica.

Gabarito: D

Comentários

• Letra D, falsa. Para a produção de cerveja são utilizados os levedos, que são fungos (eucarióticos), diferentes das bactérias que são procarióticas.

• Fermentação, na fabricação de cerveja, é a conversão de  para  e de álcoois ou ácidos orgânicos utilizando leveduras, bactérias, ou uma combinação das mesmas, sob condições . Uma definição mais restrita de fermentação é a conversão química dos açúcares em etanol (Wikipedia Cerveja)

• Creio que o equivoco da letra "D", seja porque a fermentação(ANAERÓBIA)não tem como produto H20+CO2 e sim ATP+CO2. Produto H20+CO2 é na RESPIRAÇÃO CELULAR AERÓBIA