- ID
- 216898
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- TRE-BA
- Ano
- 2010
- Provas
- Disciplina
- Odontologia
- Assuntos
A doença cárie é o resultado do desequilíbrio do processo de
mineralização e se estabelece precocemente, antes do aparecimento de
seus sinais clínicos. Julgue os itens seguintes, relacionados ao processo
de formação da cárie dentária.
A adsorção de proteínas como a caseína pode aumentar a velocidade do processo de perda mineral após a ingestão de sacarose, principalmente por provocar diminuição da concentração de cálcio no fluxo salivar.