Questão Q732111

Sobre os lipídios, analise as afirmativas abaixo, dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F) e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

( ) Os alimentos que contem lipídios são fontes de energia.

( ) Os lipídios dos alimentos são convertidos no corpo humano em outros componentes essenciais de tecidos e podem ser transporta

dos para depósitos de energia como reserva de gordura em tecido adiposo.

( ) Mesmo com dietas pobres em lipídios, o corpo irá sintetizar grande quantidade de ácidos graxos a partir das proteínas e dos carboidratos.

( ) Os lipídios são encontrados em carnes, produtos lácteos e em algumas frutas e vegetais, como abacate, nozes, amêndoas, soja e oliva.

Alternativas

F,V,V,V

V,V,V,V

V,F,V,F

F,V,F,V

V,V,F,V

Comentários

Gabarito: Letra E.

De acordo com o artigo Os lipídeos e suas principais funções.Food Ingredients Brasil nº 37.2016

( F ) Mesmo com dietas pobres em lipídios, o corpo irá sintetizar grande quantidade de ácidos graxos a partir das proteínas e dos carboidratos.

Os ácidos graxos são as biomoléculas mais calóricas, apesar dos carboidratos serem bem mais eficazes na produção de energia. O metabolismo energético dos lipídios acontece, portanto, secundariamente ao dos carboidratos, o que torna os lipídios que contém ácidos graxos, notadamente os triacilgliceróis (trigligerídeos), as principais biomoléculas de reserva energética.
SÍNTESE DE ÁCIDOS GRAXOS E TRIACILGLICERÓIS

Os ácidos graxos, constituíntes dos triacilgliceróis, podem diretamente da dieta ou serem sintetizados a partir de carboidratos, principalmente, e de proteínas. Neste último caso, os carboidratos e os aminoácidos são degradados até acetil-CoA e oxaloacetato.

https://www.coladaweb.com/biologia/bioquimica/metabolismo-de-lipidios

https://www.portalsaofrancisco.com.br/biologia/gorduras

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