Questão 2202403

• Banca: EXATUS-PR
• Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ
• Ano: 2015
• Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentação Complementar; Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Em relação à alimentação complementar, assinale a alternativa correta:

• A. É seguro utilizar beterraba, cenoura, espinafre e feijão-verde quando a alimentação complementar for iniciada precocemente (menor de 3 meses de idade), visto que esses alimentos têm menor teor de nitrato.
• B. O desenvolvimento de alergias alimentares é um dos riscos da alimentação complementar, principalmente nas crianças com aleitamento materno exclusivo até 6 meses de vida e a introdução tardia de alimentos complementares com potencial alergênico.
• C. Deve-se estimular o consumo de suco (acima de 240 ml), para garantir a oferta de vitaminas, minerais e fibras.
• D. Uma vez que a criança esteja saudável e com crescimento adequado não é necessário valorizar recusas ou baixa aceitação de uma refeição, visto que podem ocorrer pequenas variações de acordo com o apetite.

Gabarito: D

Comentários

• Beterraba, cenoura, espinafre e feijão verde devem ser evitados pois tem alto teor de nitrato.

  O consumo de >240 ml  de suco pode interferir na ingestão de alimentos.