Questão 2216191

• Banca: IMAM
• Órgão: Prefeitura de Lavras - MG
• Ano: 2012
• Provas: IMAM - 2012 - Prefeitura de Lavras - MG - Dentista Saúde da Família
• Disciplina: Odontologia
• Assuntos: Cariologia; Prevenção e Controle da Doença

Em odontologia, a dieta tem influência local e direta sobre os dentes, reagindo com a superfície dentária e servindo de substrato para os microorganismos. Em odontopediatria, especificamente, é importante conhecer os aspectos da dieta que a tornam mais ou menos cariogênicas, através do preenchimento do diário dietético.

São aspectos da dieta que devem ser analisados neste contexto, EXCETO 

• A. tipo de alimento.
• B. aderência e adesividade do alimento.
• C. valor nutricional do alimento.
• D. presença de alimentos protetores.

Gabarito: C