Questão 2221006

• Banca: FGV
• Órgão: TJ-PI
• Ano: 2015
• Provas: FGV - 2015 - TJ-PI - Analista Judiciário - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Doenças Neurológicas; Dietoterapia

M.R.S., sexo feminino, 35 anos, apresenta dor episódica, intensa e forte na cabeça, que dura em média um dia inteiro. A paciente relata que a dor é de um lado só e que piora com o esforço. Após consulta médica e alguns exames, foi diagnosticada como síndrome da enxaqueca. O tratamento clínico nutricional para essa paciente deve levar em consideração que:

• A. crises de enxaqueca são acionadas por fatores alimentares, imediatamente após o consumo;
• B. alimentos suspeitos devem ser retirados e reintroduzidos na dieta para testar o aparecimento da crise;
• C. alimentos ricos em tiramina acionam crises em todos os pacientes;
• D. alimentos ricos em tiramina devem ser retirados, tais como vinho tinto e vinho branco;
• E. hidratação excessiva do paciente pode desencadear a crise.

Gabarito: B

Comentários

• alimentos suspeitos devem ser retirados e reintroduzidos na dieta para testar o aparecimento da crise;

• As crises de enxaqueca geralmente ocorrem 6 horas após o consumo.

  Alimentos ricos em tiramina (é um derivado do aminoácido tirosina) participa da produção de catecolaminas, neurotransmissores que atuam no controle da pressão arterial. Altos níveis de tirosina no organismo fazem com que a pressão sanguínea aumente, sendo perigoso especialmente para pessoas que têm hipertensão.

• Alimentos ricos termina são àqueles mais envelhecidos, de um dia para o outro é fermentados