Questão 2221081

• Banca: FGV
• Órgão: TJ-PI
• Ano: 2015
• Provas: FGV - 2015 - TJ-PI - Analista Judiciário - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Estudo do Comportamento Alimentar

A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. As últimas décadas brasileiras trouxeram grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no padrão de saúde e consumo alimentar do brasileiro.

Sobre o tema, é correto afirmar que:

• A. os brasileiros residentes da zona rural apresentam pior qualidade da dieta, apesar de consumirem arroz e feijão;
• B. os brasileiros de mais baixa renda apresentam pior qualidade da dieta, apesar de consumirem arroz e feijão;
• C. as diferenças de renda não são expressas no padrão de consumo alimentar dos diferentes estratos;
• D. a frequência de alimentos de baixa qualidade nutricional, como doces e refrigerantes, tende a diminuir com o aumento da renda das famílias;
• E. as regiões geográficas imprimem sua identidade alimentar.

Gabarito: E

Comentários

• Os brasileiros residentes na zona rural,quando comparados com os residentes da zona urbana, apresentam maiores frequências de consumo de alimentos básicos, com melhor qualidade da dieta, havendo predomínio de consumo de alimentos como arroz, feijão, batata-doce, mandioca, farinha de mandioca, frutas e peixes. Na zona urbana, observa-se um maior consumo de alimentos ultraprocessados. As regiões geográfcas também imprimem a sua identidade alimentar(...).

  Fonte: página 14 da PNAN

  Rumo: SEDESTMIDH

• As regiões apresentam a identidade alimentar - VIGITEL