Questão 2224153

• Banca: IF-TO
• Órgão: IF-TO
• Ano: 2016
• Provas: IF-TO - 2016 - IF-TO - Técnico de Laboratório - Bromatologia e Tecnologia de Alimentos
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Microrganismos de importância nos alimentos; Microbiologia dos Alimentos

Sobre os microrganismos e sua característica principal, avalie as alternativas a seguir:

I. Halodúricos: são capazes de suportar ambientes com altas concentrações de sal.

II. Xerofílicos: possuem afinidade a ambientes secos.

III. Facultativos: multiplicam-se em temperaturas de 0 a 7ºC

IV. Psicrófilos: desenvolvem-se na ausência e na presença de oxigênio

Estão corretas as afirmativas:

• A. I, II e III
• B. I, II e IV
• C. II e III
• D. I e II
• E. III e IV

Gabarito: D

Comentários

• Microrganismos facultativos: conseguem se reproduzir na presença de O2 (aeróbicos) ou na ausência de O2 (anaeróbicos).

  Psicrófilos: se multiplicam em baixas temperaturas.

  GAB: D