São fatores que favorecem o apetite:
· Ambiente limpo;
· Conforto físico e mental;
· Temperatura adequada e aparência agradável do alimento;
· Adequar à preferência do cardápio (respeitando preferências individuais).
São fatores que afetam o apetite:
· Restrição de certos alimentos na dieta;
· Sabor do alimento;
· Alteração na atividade do paciente (soro, tração em membros);
· Ambiente sujo ou com odor desagradável.
A alimentação tem como finalidade: a reposição das perdas calóricas e a adaptação dieta x doença.
Refêrencias: Blog do enfermeiro Giunco