Questão 2276323

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2015
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Enfermeiro - Vigilância - Sanitária
• Disciplina: Enfermagem
• Assuntos: Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

Para evitar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), é indicado que após o alimento ser preparado, o prazo máximo de consumo seja de

• A. 12 horas, se mantido em temperatura ambiente.
• B. 24 horas, se mantido em temperatura ambiente.
• C. 05 dias, mesmo que conservado sob refrigeração.
• D. 12 dias, se conservado sob refrigeração.
• E. 02 horas, mesmo se conservado sob refrigeração.

Gabarito: C