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ID
2303227
Banca
IF-CE
Órgão
IF-CE
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Analise as afirmativas e escreva V (verdadeiro) ou F (falso).

I. ( ) O gasto energético basal (GEB) é definido como a quantidade de energia mínima para a manutenção da vida.

II. ( ) O efeito térmico do alimento (ETA) é o gasto energético associado ao consumo de alimentos, sendo responsável por cerca de 37% do gasto energético total (GET).

III. ( ) O gasto energético total (GET) é a soma do gasto energético basal (GEB), da termogênese e do efeito térmico do alimento (ETA), para um indivíduo, por um período de 12 horas.

IV. ( ) A necessidade estimada de energia (NEE) é definida como a energia proveniente de alimentos, para manter o balanço energético de um indivíduo com idade, sexo, altura e peso definidos e com grau de atividade física compatível com a boa saúde.

É(são) verdadeira(s) apenas

Alternativas
Comentários

  • II - O ETA é o aumento do gasto energético associado ao consumo, digetão e absorção do alimento. O ETA é responsável por aproximadamente 10% do GET. (Institute of Medicine, 2002)

    III - O gasto energético total (GET) ou diário (GED) de um indivíduo acontece em um período de 24 horas e pode ser de duas formas:

    Taxa metabólica basal (TMB) ou de repouso (TMR)

    É energia gasta em repouso e jejum, essencialmente para manter o organismo funcionando. Representa cerca de 50 a 70% do gasto energético diário em indivíduos sedentários.

    Gasto energético produzido pela atividade física (GAF)

    É um componente bastante variável e contribui para significativo gasto de energia em pessoas muito ativas fisicamente. Essa atividade pode ser intencional, realizada através de esportes, academia, dança, etc., ou não-intencional, aquela realizada no dia a dia: tomar banho, limpar a casa, escovar os dentes, tirar o lixo, e assim por diante.

    Sugere-se que a termogênese induzida por alimentosproporcione efeito térmico causado pelos alimentos e que corresponde 5% a 15% do gasto diário.