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Questões de Conceitos Gerais


ID
1487446
Banca
IBFC
Órgão
EBSERH
Ano
2013
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Antropometria é a medida do tamanho corpóreo e de suas proporções, tratando-se de um indicador direto do estado nutricional. Sobre o significado clínico das medidas antropométricas, é correto afirmar que:

Alternativas
Comentários
  • a) 5% em 1 mês - Perda significativa

    b) 70,1 - 80% - Desnutrição  Moderada/  

    c)IMC: 22- 27 kg/m² - Eutrofia

     

  • Complementando a colega:

    C) >22 e <27 Kg/m2** é eutrofia


ID
1512589
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
EBSERH
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação à avaliação dietética para macro e micronutrientes, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas

ID
1520548
Banca
AOCP
Órgão
INES
Ano
2013
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O que é Avaliação dietética?

Alternativas
Comentários
  • LETRA D - através de marcadores como recordatório 24h, Questionário de Frequência Alimentar, dentre outros que devem ser somados à avaliação antropometrica, historia clinica e exames bioquímicos para um diagnóstio nutricional adequado.


ID
2113654
Banca
Prefeitura de Fortaleza - CE
Órgão
Prefeitura de Fortaleza - CE
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Qual a definição de NDPCal%:

Alternativas
Comentários
  • Ndpcal é a relação entre calorias e proteína líquida, e procura garantir que o cardápio seja elaborado com preoteínas de adequado valor biológico.

    Ndpcal = proteína líquida x 4/ VET (kcal)

    Para calcular a proteína líquida deve - se multiplicar as gramas de proteína por um dos seguintes fatores:

    Proteína Animal: 0,7

    Proteína de Leguminosas: 0,6

    Proteína de Cereais: 0,5


ID
2302324
Banca
FIOCRUZ
Órgão
FIOCRUZ
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A definição correta para Taxa de Metabolismo Basal (TMB) é:

Alternativas
Comentários
  • A TMB corresponde a quantidade mínima de energia utilizada durante 24h em repouso e descanso mental. Corresponde a quantiade mínima de energia para manter os processos corporais vitais do organismo, como circulação, respiração, metabolismo celular, atividade glandular etc.


ID
2303227
Banca
IF-CE
Órgão
IF-CE
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Analise as afirmativas e escreva V (verdadeiro) ou F (falso).

I. ( ) O gasto energético basal (GEB) é definido como a quantidade de energia mínima para a manutenção da vida.

II. ( ) O efeito térmico do alimento (ETA) é o gasto energético associado ao consumo de alimentos, sendo responsável por cerca de 37% do gasto energético total (GET).

III. ( ) O gasto energético total (GET) é a soma do gasto energético basal (GEB), da termogênese e do efeito térmico do alimento (ETA), para um indivíduo, por um período de 12 horas.

IV. ( ) A necessidade estimada de energia (NEE) é definida como a energia proveniente de alimentos, para manter o balanço energético de um indivíduo com idade, sexo, altura e peso definidos e com grau de atividade física compatível com a boa saúde.

É(são) verdadeira(s) apenas

Alternativas
Comentários
  • II - O ETA é o aumento do gasto energético associado ao consumo, digetão e absorção do alimento. O ETA é responsável por aproximadamente 10% do GET. (Institute of Medicine, 2002)

    III - O gasto energético total (GET) ou diário (GED) de um indivíduo acontece em um período de 24 horas e pode ser de duas formas:

    Taxa metabólica basal (TMB) ou de repouso (TMR)

    É energia gasta em repouso e jejum, essencialmente para manter o organismo funcionando. Representa cerca de 50 a 70% do gasto energético diário em indivíduos sedentários.

    Gasto energético produzido pela atividade física (GAF)

    É um componente bastante variável e contribui para significativo gasto de energia em pessoas muito ativas fisicamente. Essa atividade pode ser intencional, realizada através de esportes, academia, dança, etc., ou não-intencional, aquela realizada no dia a dia: tomar banho, limpar a casa, escovar os dentes, tirar o lixo, e assim por diante.

    Sugere-se que a termogênese induzida por alimentosproporcione efeito térmico causado pelos alimentos e que corresponde 5% a 15% do gasto diário.


ID
2311045
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Lages - SC
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

É correto afirmar:

Alternativas

ID
2311051
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Lages - SC
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a alternativa correta em relação ao gasto energético basal e seus componentes.

Alternativas
Comentários
  • A - Correta

    B - Os compartimentos corporais sofrem alterações com o envelhecimento, havendo somente aumento da massa gorda com o passar dos anos.

    C - Equações nunca são precisas na estimativa de gasto térmico basal.

    D - Equações nunca são precisas na estimativa de gasto energético basal.

    E - O cálculo do gasto energético a partir do consumo de oxigênio e da produção do gás carbônico continuam sendo a base da calorimetria indireta.


ID
2353387
Banca
UFMT
Órgão
UFSBA
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Sobre o gasto energético (GE), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) O estudo do padrão de GE na população pauta-se, principalmente, na determinação das necessidades energéticas e na definição dos padrões de atividade física compatíveis com a saúde.
( ) A Taxa Metabólica Basal representa cerca de 10% do GE Total (GET) diário em indivíduos muito ativos fisicamente e cerca de 20% em indivíduos sedentários.
( ) A termogênese dos alimentos totaliza, para uma dieta mista, aproximadamente 10% do GET diário.
( ) O método recomendado para medir o GET em estudos epidemiológicos é o da água duplamente marcada.

Assinale a sequência correta.

Alternativas
Comentários
  • (V) O estudo do padrão de GE na população pauta-se, principalmente, na determinação das necessidades energéticas e na definição dos padrões de atividade física compatíveis com a saúde.

    (F) A Taxa Metabólica Basal representa cerca de 10% do GE Total (GET) diário em indivíduos muito ativos fisicamente e cerca de 20% em indivíduos sedentários.

    (V) A termogênese dos alimentos totaliza, para uma dieta mista, aproximadamente 10% do GET diário.

    (F) O método recomendado para medir o GET em estudos epidemiológicos é o da água duplamente marcada.


ID
2639788
Banca
PR-4 UFRJ
Órgão
UFRJ
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A avaliação do estado nutricional é o primeiro passo da assistência nutricional. Em relação à coleta e interpretação dos dados nutricionais, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas
Comentários
  • No Brasil, não é obrigatória a realização de triagem e avaliação nutricional para pacientes internados pelo SUS recebendo terapia nutricional enteral e parenteral.

  • Alguém poderia explicar?

  • A alternativa está incorreta, já que a questão pede que se marque a incorreta, pois é obrigatória a realização de triagem nutricional em pacientes do SUS.

    pesquisando encontrei o seguinte :

    A importância da triagem e avaliação nutricional é reconhecida pelo Ministério da Saúde do Brasil, que tornou obrigatória a implantação de protocolos para pacientes internados pelo SUS (Sistema Único de Saúde) como condicionante para remuneração de terapia nutricional enteral e parenteral (PROJETO DIRETRIZES, 2011).

  • A alternativa A também está incorreta, pois cabe a qualquer profissional da equipe multidisciplinar realizar a triagem nutricional pois ter recebido treinamento. não cabe só ao nutricionista não.

ID
2687593
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
EBSERH
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Acerca do gasto e da necessidade de energia em humanos, julgue o item subsequente.


A taxa metabólica basal representa a energia necessária para manter as necessidades metabólicas de células e tecidos no estado de sono.

Alternativas
Comentários
  • Sono Errado

    Repouso Certo

  • A taxa metabólica basal representa a energia necessária para manter as necessidades metabólicas de células e tecidos no estado de *repouso*.

  • Repouso

  • Taxa metabolica basal TMB é a quantidade de energia que você gasta todos os dias quando em repouso.


ID
2687596
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
EBSERH
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Acerca do gasto e da necessidade de energia em humanos, julgue o item subsequente.


A termogênese, obrigatória ou facultativa, aumenta o metabolismo basal em resposta aos estímulos musculares.

Alternativas
Comentários
  • Termogênese obrigatória: (taxa de metabolismo basal) é a soma de todo o calor produzido no organismo, estando em vigília e repouso, na temperatura ambiente e em jejum de pelo menos 12h. Ciclos celulares, contração e relaxamento muscula derivado do trabalho muscular basal (batimentos cardíacos, movimentos respitarórios, peristaltismo) e secreção basal de glândulas exócrinas e anexas ao tubo digestivo.

    Termogênese facultativa: é todo calor produzido além da TMB. Contração muscular voluntária, exposição ao frio. Tem intensidade variável dependendo do estímulo desencadeador: exposição ao frio, durante o período de alimentação com dieta hipercalórica.

  • Trata-se de questão que exige do aluno conhecimentos sobre gasto energético.

    O gasto energético total (GET) corresponde ao conjunto de reações químicas contínuas necessárias para a oxidação e combustão dos nutrientes, na presença de oxigênio, resultando em dióxido de carbono, água e calor. O GET inclui três componentes: a taxa metabólica basal (TMB), a termogênese da atividade física (TAF) e a termogênese induzida pela dieta (TID).

    A TMB é a termogênese obrigatória, ou seja, a energia requerida para a manutenção das funções fisiológicas vitais (respiração, batimentos cardíacos, contração e função muscular involuntárias, por exemplo) e, por esse motivo, ocorre de forma constante durante as 24 horas do dia.

    Já a termogênese facultativa é todo gasto de energia além da TMB, ou seja, a energia despendida para atividades diárias, esportes, exercícios físicos, lazer e trabalho (TAF), e a energia despendida para os processos de digestão, absorção, metabolização e armazenamento dos alimentos e nutrientes (TID).

    Portanto, o item do enunciado está ERRADO.

    Gabarito do Professor: ERRADO.



ID
2687599
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
EBSERH
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Acerca do gasto e da necessidade de energia em humanos, julgue o item subsequente.


As necessidades energéticas de adultos com peso estável são equivalentes ao seu gasto energético total.

Alternativas

ID
2867515
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O modelo transteórico é um instrumento criado na década de oitenta do século passado para auxiliar na compreensão sobre mudanças comportamentais relacionadas à saúde. De acordo com esse modelo,


as mudanças no comportamento humano limitam-se a quatro estágios temporais, a saber: a pré-contemplação, contemplação, reconsideração e decisão.

Alternativas
Comentários
  •  "Freqüentemente, é também denominado modelo de estágios de mudança de comportamento. De acordo com esse modelo, as alterações no comportamento relacionado à saúde ocorrem por meio de cinco estágios distintos: pré–contemplação, contemplação, decisão, ação e manutenção28. Cada estágio representa a dimensão temporal da mudança do comportamento, ou seja, mostra quando a mudança ocorre e qual é seu grau de motivação para realizá–la31."

     

  • Pré-contemplação;  Contemplação;  Preparação;  Ação;  Manutenção;


ID
2867518
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O modelo transteórico é um instrumento criado na década de oitenta do século passado para auxiliar na compreensão sobre mudanças comportamentais relacionadas à saúde. De acordo com esse modelo,


o comportamento, as experiências e o ambiente são alterados, por, no mínimo, seis meses, após as pessoas estarem no estágio de decisão e identificarem as barreiras.

Alternativas
Comentários
  • Se algum colega poder me esclarecer essa questão, ficarei grata.

  • Gabarito: Errado


    O comportamento, as experiências e o ambiente são alterados, por, no mínimo, seis meses, após as pessoas estarem no estágio de decisão e identificarem as barreiras.


    Estágio de Contemplação: pretende agir dentro dos próximos seis meses, já tem consciência mas ainda não sabe o que fazer para mudar;


    Estágio de decisão: inicia algumas mudanças.

  • GABARITO: ERRADO

    Trata-se da etapa "AÇÃO" e não "DECISÃO"

    "Já os indivíduos em ação correspondem àqueles que alteraram de fato seu comportamento, suas experiências ou seu ambiente de modo a superar as barreiras antes percebidas. Tais mudanças são visíveis e ocorreram recentemente, como nos últimos seis meses. Trata–se de um estágio que exige grande dedicação e disposição para evitar recaídas."

    Fonte: Abordagem do modelo transteórico no comportamento alimentar


ID
2867521
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O modelo transteórico é um instrumento criado na década de oitenta do século passado para auxiliar na compreensão sobre mudanças comportamentais relacionadas à saúde. De acordo com esse modelo,


em algumas situações, o indivíduo não é capaz de se manter no mesmo estágio de mudança e nada impede que sua classificação regrida, já que as recaídas podem ser comuns e levarem a uma evolução dinâmica desse modelo.

Alternativas
Comentários
  • "Há uma tendência de analisar os estágios de mudança de comportamento como uma seqüência estática e linear. Contudo, observa-se que freqüentemente indivíduos classificados em ação não conseguem manter suas estratégias na primeira tentativa, o que promove uma nova classificação do indivíduo em estágios anteriores."

    Abordagem do modelo transteórico no comportamento alimentar.Transtheoretical model approach in eating behavior (Natacha Toral, Betzabeth Slater)

  • O modelo transteórico utiliza estágios de mudança para integrar processos e princípios de mudança provenientes das principais teorias de intervenção, o que explica o prefixo "trans" de sua nomenclatura29. Freqüentemente, é também denominado modelo de estágios de mudança de comportamento. De acordo com esse modelo, as alterações no comportamento relacionado à saúde ocorrem por meio de cinco estágios distintos: pré–contemplação, contemplação, decisão, ação e manutenção28. Cada estágio representa a dimensão temporal da mudança do comportamento, ou seja, mostra quando a mudança ocorre e qual é seu grau de motivação para realizá–la31.


    Pré-contemplação;

     Contemplação;

     Preparação;

     Ação;

     Manutenção;

     Recaída


    http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232007000600025


ID
3303316
Banca
AOCP
Órgão
Prefeitura de Belém - PA
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas. A triagem e a avaliação são partes integrantes dos cuidados nutricionais. O processo de cuidados nutricionais aceito envolve as seguintes etapas:


I. Avaliação do estado nutricional.

II. Identificação do diagnóstico nutricional.

III. Intervenções, como a fixação de metas, fornecimento de alimentos e nutrientes, orientações, aconselhamento, coordenação de cuidados.

IV. Monitoramento e avaliação da eficácia das intervenções.

Alternativas
Comentários
  • Achei que no processo de cuidados nutricionais não se DEVERIA FIXAR METAS, MAS...

  • Metas são importantes, pois quem não sabe onde chegar, qualquer coisa serve. Isso traz organização, foco e objetividade ao que é proposto.

  • fornecimento de alimentos?

  • Sim, porque é na intervenção nutricional que esses estabelecimentos de pequenas metas, prescrições dietéticas, orientações mais direcionadas acontecem.


ID
3663619
Banca
FUNCERN
Órgão
IF-RN
Ano
2014
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação à Avaliação Nutricional, é correto afirmar que

Alternativas
Comentários
  • A albumina tem meia longa vida cerca de 18 a 20 dias.

    Pré-albumina tem tempo curto (2 dias)

    #Foco


ID
3913960
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Videira - SC
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

São limitações da avaliação nutricional, tanto na prática clínico-nutricional como em estudos populacionais:

Alternativas