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ID
2304247
Banca
IBFC
Órgão
EBSERH
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Os carboidratos são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio e representam uma ampla família de compostos. Sobre as características dos carboidratos é correto afirmar que:

Alternativas
Comentários
  • b) A inulina, quando hidrolisada, produz moléculas de frutose

  • A) a glicose é açucar mais amplamente distribuido na natureza

    c) frutose é o mais doce de todos os monossacarideos 

    d) a celulose é constituida por moleculas de glicose

    e) lactose é formada por um molécula de glicose e galactose. 

  • A frutose é chamada açúcar de fruta e é o mais doce dos açúcares;

    A inulina, quando hidrolisada, produz moléculas de frutose;

    A glicose é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza;

    A celulose é constituída por moléculas de sacarose;

    A galactose é um monossacarídeo.

     

    Alternativa: B

     

  • A

    O amido é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza

    B

    A inulina, quando hidrolisada, produz moléculas de frutose

    C

    A frutose é o mais doce de todos os monossacarídeos

    D

    A celulose é constituída por moléculas de glicose

    E

    A galactose é um monossacarídeo

  • Resposta - B

    A inulina é um tipo de fibra soluvel não digerivel, da classe das frutanos, que está presente em alguns alimentos como cebola, alho, trigo, chicória...