SóProvas


ID
2364220
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
SEDF
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), julgue o item subsequente.

Alimento seguro e segurança alimentar podem ser usados como sinônimos, pois ambos os conceitos tratam de alimentos livres de contaminação química, física e biológica.

Alternativas
Comentários
  • O item está errado.

    Veja a diferença entre os dois termos:

    A expressão “Segurança de Alimentos” vem do inglês “Food Safety” e refere-se à garantia da qualidade dos alimentos comercializados, desde as etapas de manipulação e preparo até o consumo destes. Ou seja, os mesmos são saudáveis, sem a presença de contaminantes químicos (como resíduos de agrotóxicos e metais pesados), físicos(partes de pedras e insetos, por exemplo) e biológicos (como bactérias), e não causam danos à saúde ou integridade do consumidor.

    O termo “Segurança Alimentar” vem do inglês “Food Security” e refere-se ao conceito de implantação de políticas públicas com o intuito de garantir a todas as pessoas, em todas as épocas e no mundo todo, o direito de acesso a alimentos em qualidade nutricional e quantidade apropriadas para uma vida saudável e ativa. As pessoas podem cultivar, produzir ou comprar os alimentos, sejam eles de origem vegetal ou animal.

  • fui na logica, o alimento seguro é o livre das contaminações ja segurança alimentar é o que impede o consumo de alimentos contaminados #Sedestmidh2019

  • Devemos nos ater ao sentido  original dos termos e avaliarmos se há a devida correspondência entre eles. No item em questão, não havia uma correlação direta.  Rumo à aprovação!!!! 

  • ALIMENTO SEGURO = SEM CONTAMINAÇÕES ETC.

    SEGURANÇA ALIMENTAR= POLITICAS PARA GARANTIR DIREITO AO ACESSO A ALIMENTOS DE QUALIDADE E SAUDAVEIS .

  • questão de interpretação de texto hehehe

  • Não é questão de interpretação JAMAIS! Segurança alimentar vai além do pensar em alimento em si, Abrange muito mais que isso.