a) promover a ausência de controle sobre o processo, aumentando erros e perdas. (errada)
Promove o controle sobre o processo, diminuindo erros e perdas.
b) promover a multiplicação de micro-organismos ou formação de toxinas. (errada)
Elimina ou diminui a multiplicação de micro-organismo ou formação de toxinas.
c) não garantir a rastreabilidade dos produtos. (errada)
Garante a rastreabilidade dos produtos.
d) evitar contaminação ou presença de substâncias ou agentes estranhos durante a fabricação dos produtos até o consumidor final. (correta)
e) garantir credibilidade e insegurança aos consumidores. (errada)
Garante credibilidade e segurança aos consumidores.