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ID
2427130
Banca
IBFC
Órgão
EBSERH
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A seleção de uma fórmula enteral apropriada requer avaliação da capacidade digestiva e absortiva do indivíduo e conhecimento das fontes de substratos e sua forma. Em relação à composição da fórmula enteral destinada a adultos, é correto afirmar que:

Alternativas
Comentários

  •  a) A fonte predominante de proteína nas fórmulas é a albumina.  (Caseína)

     b) A maioria das fórmulas comerciais é isenta de amido de milho e maltodextrina. 

     c) Ácidos graxos polinsaturados e triglicerídeos de cadeia longa não contribuem para a osmolalidade da fórmula.  (TCM)

     d) A forma predominante de fibra utilizada nas fórmulas é o polissacarídeo da soja.  (soluvél e insolúvel)

     e) A maioria das fórmulas contem 44 a 60% de água.  (% mais alto)

  •  a) A fonte predominante de proteína nas fórmulas é a albumina. (Caseína, soro do leite e soja)

     b) A maioria das fórmulas comerciais contém de amido de milho e maltodextrina. 

     c) Ácidos graxos polinsaturados, triglicerídeos de cadeia longa, e TCM contribuem para a osmolalidade da fórmula. 

     d) A forma predominante de fibra utilizada nas fórmulas é o polissacarídeo da soja.  (soluvél e insolúvel)

     e) A maioria das fórmulas contem 70 a 85% de água.  

  • GABARITO: D

    a) A fonte predominante de proteína nas fórmulas é a albumina.

    Correção: Caseína, soro do leite e soja.

    B) A maioria das fórmulas comerciais é isenta amido de milho e maltodextrina. 

    Correção: Contém amido de milho e maltodextrina

    C) Ácidos graxos polinsaturados e triglicerídeos de cadeia longa contribuem para a osmolalidade da fórmula.

    Correção triglicerídeos de cadeia média contribuem

    D) CORRETA

    E) A maioria das fórmulas contem 44 a 60% de água.

    Correção: 70 a 85% de água.