Questão 2432782

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2016
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2016 - EBSERH - Nutricionista (CH-UFPA)
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Doenças Hepáticas e Biliares

Paciente, 58 anos, chega ao hospital de sua cidade com distúrbios neurológicos e comprometimento da função hepática. Após consulta médica e exames de sangue e imagem, o paciente foi diagnosticado com cirrose e encefalopatia hepática inicial. De acordo com esse caso, a recomendação de proteínas é

• A. acima de 2,0 g/kg peso corporal seco/dia.
• B. de 1,8 a 2,0 g/kg peso corporal seco/dia, com seleção cuidadosa de fontes alimentares.
• C. de 1,2 a 1,5 g/kg peso corporal seco/dia, com seleção cuidadosa de fontes alimentares.
• D. de 0,8 a 1,0 g/kg peso corporal seco/dia.
• E. de 0,5 g/kg peso corporal seco/dia, com a oferta predominante de proteínas de origem vegetal

Gabarito: C

Comentários

• Letra C - de 1,2 a 1,5 g/kg peso corporal seco/dia, com seleção cuidadosa de fontes alimentares.

• Encefalopatia Leve ou moderada (Grau 1 e 2) – 1,2 a 1,6g/kg/dia (60% proteínas de origem vegetal + laticínios);

  Encefalopatia grave (Grau 3 e 4) – 0,6g/kg/dia + 0,25 BCAA;