Questão 2514559

• Banca: FCC
• Órgão: TRF - 1ª REGIÃO
• Ano: 2014
• Provas: FCC - 2014 - TRF - 1ª REGIÃO - Analista Judiciário - Odontologia
• Disciplina: Odontologia
• Assuntos: Cariologia; Prevenção e Controle da Doença

São alimentos cariogênicos e cariostáticos, respectivamente:

• A. bebidas lácteas e frutas secas.
• B. refrigerantes e bananas.
• C. carnes e frutas secas.
• D. bananas e ovos.
• E. peixes e bananas.

Gabarito: D

Comentários

• Cariostático: proteína.

  Gabartito: letra D

• Tb achei esquisito essa resposta

• Era pra confundir mesmo. A unica alternativa que tem algo que não é açucarado, e sim proteico, é a letra D. Mas como cariogenico a pessoa vai logo nos refrigerantes, aí erra

• Os alimentos cariogénicos estimulam o desenvolvimento de cárie dentária. É o caso do pão branco, bolos, bolachas e doces, por serem ricos em hidratos de carbono fermentáveis, também chamados de açúcares livres.

  Os alimentos cariostáticos são alimentos que quando ingeridos não são metabolizados pelos microrganismos da placa pelo que não provocam uma descida significativa do pH. Estes alimentos são pobres em hidratos de carbono fermentáveis, como é o caso da carne, peixe, ovos,