A questão avalia os conhecimentos do candidato sobre o fenômeno da saponificação. Atenção: a questão pede a alternativa INCORRETA.
A) ERRADO. São fatores que facilitam o processo de saponificação: solo argiloso, úmido, de difícil acesso ao ar atmosférico, água estagnada. A ventilação e baixa umidade não favorecem a saponificação. Além disso, a saponificação surge depois de um estágio mais ou menos avançado da putrefação, após hidrólise das gorduras por enzimas bacterianas.
B) CERTO. Esse processo conservador se caracteriza pela transformação do cadáver em substância de consistência untuosa, mole e quebradiça, de tonalidade amarelo-escura, dando uma aparência de cera ou sabão.
C) CERTO. Como citado acima, são fatores que favorecem a saponificação.
D) CERTO. A ocorrência da saponificação também está sujeita a condições individuais, como a idade (mais frequente em crianças), sexo (um pouco mais comum em mulheres), obesidade (rara entre magros e caquéticos) e as doenças que podem originar degeneração gordurosa.
Gabarito do professor: Alternativa A