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Dica:
Falou em gestão de insumos e produção de bens e serviços, pense em Gestão de Processos. Não confunda com Gestão de Projetos.
Falou em como melhorar os processos, pense no Mapeamento e Modelagem de Processos.
Mapeamento de processos nada mais é do que a forma como os gestores necessitam conhecer mais a fundo o seu funcionamento.
As perguntas básicas são: Quem são os envolvidos? Quais são as atividades de cada processo? Quem e quando toma as decisões?
Note que para responder a tais perguntas, será necessário, para facilitar no Mapeamento, um "desenho" que demonstre os caminhos que cada processo percorre. E isso nada mais é do que o Fluxograma. É ele quem descreve o fluxo de um trabalho, o fluxo de um processo ou processos.
Então:
primeiro você mapeia, depois você parte para a modelagem. Imagine a construção de uma casa: o acabamento é a parte que dá aquele lindo visual, conforme planejado, certo? Então, de forma análoga, assim é a modelagem. É o "acabamento" dado após o mapeamento dos processos.
Logo, a modelagem de processos da organização pode ser compreendida como o "conjunto de atividades necessárias para redesenhar e documentar os processos de trabalho anteriormente mapeados" (Maranhão & Macieira, 2010)
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Falou em PROCESSOS, lembre-se de: FLUXOGRAMA!!
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Vamos indicar para comentários do professor.
Questão muito subjetiva sem qualquer amparo para se dizer que é um projeto ou processo.
No caso tanto posso ter um processo como um projeto.
Gestão de insumos e produção de bens e serviços de forma a melhor atender seus clientes.
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Márcio Moreira, eu acho que neste caso não se trata de projeto, já que projeto é um conjunto de atividades temporárias com o fim de produzir algo único. Entendo que se uma empresa deseja melhorar sua eficiência, não se tratará de algo temporário; será realizada uma melhora nos processos. Lembrando que o conceito de processos se refere a atividades interrelacionadas que transformam entradas (insumos) em saídas (produtos/serviços), agregando valor a uma organização.
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GAB D - vamos ler com atenção o comando da questão
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Considere que uma consultoria especializada tenha sido contratada para auxiliar determinada organização a melhorar sua eficiência na gestão de insumos e produção de bens e serviços de forma a melhor atender seus clientes. Para atingir tais objetivos, uma das abordagens iniciais adequadas seria
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Insumos e produção estão relacionados aos processos da organização
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Comentando as erradas
 a) a definição da missão e da visão da organização, com o mapeamento de competências. - ERRADO - mapeamento de competências não serve para definir a missão e a visão, mas para analisar as competências humanas necessárias, as que a organização já possui e as que precisa buscar ou no mercado de recursos humanos ou dentro da própria organização desenvolvendo os próprios colaboradores. A definição da missão e visão da empresa estão relacionados com o planejamento estratégico e não com a gestão de insumos e produção que está mais próximo do nÃvel tático ou até mesmo operacional.
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 b) o gerenciamento de projetos da organização, com a realização de uma matriz de riscos. - ERRADA -
A matriz de riscos em um projeto, no gerenciamento de riscos, é usada para qualquer decisão do projeto, atividade da equipe ou nova etapa, que possui um nÃvel de risco embutido, quer você queira, ou não. Ou seja, existe a chance de um problema se concretizar e gerar um efeito negativo para cada atividade, entrega ou etapa do seu projeto. (Fonte:https://blog.luz.vc/como-fazer/como-fazer-gerenciamento-de-riscos-em-projetos-com-matriz-de-riscos/)
    Projeto               |   Processo
- temporário               |  contÃnuo
-produtos exclusivos        |  Produtos repetitivos
-altera e cria novos padrões  | Executa e mantém padrões
Inovação                 | Manutenção do negócio
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 c) a elaboração de um diagrama de tarefas, apresentando os inputs e outputs de cada projeto. - ERRADA - O diagrama de Gant, também chamado gráfico de Gantt, é uma gráfico que permite modelar as tarefas necessárias para realizar um projeto.
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 e) a identificação das forças e fraquezas e dos desafios e oportunidades, com a elaboração de um organograma. - ERRADA - Forças e fraquezas, desafios e oportunidades está relacionado à matriz SWOT que faz parte do planejamento estratégico e não com a gestão de insumos e produção que está mais próximo do nÃvel tático ou até mesmo operacional. / Organograma é o gráfico que serve para representar como a estrutura organizacional foi montada para funcionar em termos de diretorias, áreas, departamentos, etc. podem apresentar os órgãos da empresa, as funções desenvolvidas pelos órgãos (de forma genérica), as vinculações entre os órgãos, os nÃveis administrativos e a hierarquia. Eventualmente é possÃvel encontrar ainda informações sobre o nome do dirigente do órgão, o efetivo total de pessoal de cada órgão, as relações de autoridade, etc (Estratégia concursos)
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GAB D - vamos ler com atenção o comando da questão
Considere que uma consultoria especializada tenha sido contratada para auxiliar determinada organização a melhorar sua eficiência na gestão de insumos e produção de bens e serviços de forma a melhor atender seus clientes. Para atingir tais objetivos, uma das abordagens iniciais adequadas seria
Insumos e produção estão relacionados aos processos da organização
d) o mapeamento dos processos da organização, utilizando, como ferramenta, a elaboração de um fluxograma. CERTA - Fluxograma é um tipo de diagrama, e pode ser entendido como uma representação esquemática de um processo, muitas vezes feita através de figuras que ilustram de forma simplificada a transição do processo entre elementos que o compõem. Podemos entendê-lo, na prática, como a documentação dos passos necessários para a execução de um processo qualquer. O fluxograma está atualmente difundido, sendo que o mesmo é muito utilizado nas empresas de produtos e serviços para a organização de produtos e processos.
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PROCESSO/FLUXOGRAMA
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MELHORIA DA EFICIÊNCIA:
- UMA DAS TÉCNICAS É O MAPEAMENTO DE PROCESSO
- ELE REPRESENTA CADA PASSO DE OPERAÇÃO: ENTRADAS, SAÍDAS, AÇÕES
- FORMA DE FAZER COM QUE AS ATIVIDADES PLANEJADAS SAIAM CONFORME O PLANEJADO
- ATRAVÉS DE UM MAPA/ORGANOGRAMA/FLUXOGRAMA (AQUI HÁ VÁRIOS MEIOS, ESTAS SÃO APENAS "FERRAMENTAS" COMO O COMANDO DA QUESTÃO DIZ) PODEM SER ELENCADOS AS MELHORIAS
- A ANÁLISE BEM ESTRUTURADA REDUZ OS CUSTOS, MOSTRA FALHAS DE INTEGRAÇÃO, PROMOVE MELHOR ENTENDIMENTO DOS PROCESSOS, PERMITE INOVAÇÃO
- COMO MELHORAR SE NÃO CONHEÇO O PROCESSO??
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Considere que uma consultoria especializada tenha sido contratada para auxiliar determinada organização a melhorar sua eficiência na gestão de insumos e produção de bens e serviços de forma a melhor atender seus clientes. Para atingir tais objetivos, uma das abordagens iniciais adequadas seria (...)
O objetivo da consultoria é: melhorar a eficiência na gestão de insumos e produção de bens e serviços, ou seja, pretende-se melhorar a gestão dos recursos, para que seu uso seja mais eficiente (fazer mais com menos recursos) de tal modo que isso reflita na produção de bens e serviços e atinja os clientes ("para mellhor atendê-los").
Para que esse objetivo seja atingido, uma das primeiras abordagens adotadas deve ser:
a) a definição da missão e da visão da organização, com o mapeamento de competências.
Mapear as competência significa identificar os conhecimentos, habilidades e atitudes necessários aos cargos presentes na empresa e a partir daí alocar as pessoas certas nesses cargos, tudo em prol do objetivo maior da organização. Nesse caso, não faz sentido para atingir o objetivo que a questão aponta.
b) o gerenciamento de projetos da organização, com a realização de uma matriz de riscos.
A matriz de riscos (matriz de probabilidade e impacto) é uma ferramenta bem visual utilizada na análise de riscos. Por meio dela (e das cores), é possível ver quais riscos devem receber mais anteção, pois considera a probabilidade de um risco acontecer e o impacto para a organização. A alternativa não faz sentido para atingir o objetivo apontado pela questão.
c) a elaboração de um diagrama de tarefas, apresentando os inputs e outputs de cada projeto.
Diagrama de tarefas = Gráfico de Gantt, uma ferramenta utilizada para mostrar graficamente a evolução de um projeto (relaciona datas e tarefas). Acredito que isso até poderia ser utilizado pela consultoria, contudo, não de imediato, pois o objetivo dela é melhorar a eficiência dos insumos.
d) o mapeamento dos processos da organização, utilizando, como ferramenta, a elaboração de um fluxograma. Mapear um processo é identificar todas as suas fases até o produto final, de modo que possam ser identificados gargalos de produção, processos passíveis de eliminação e redesenho, entre outros aspectos.
e) a identificação das forças e fraquezas e dos desafios e oportunidades, com a elaboração de um organograma.
A identificação de forças, fraquezas, oportunidades e ameçadas pode ser feito por meio da Análise SWOT, que é uma ferramenta estratégica. Não dá para realizar a abordagem da SWOT com um organograma.
Qualquer erro, corrijam-me!!!
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O fluxograma seria o resultado do mapeamento. Ao ler a assertiva fiquei na dúvida pelo fato de dizer que ele é utilizado como ferramenta para o mapeamento.
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"o mapeamento dos processos da organização, utilizando, como ferramenta, a elaboração de um fluxograma".
Quando você desenha tim-tim-por-tim-tim (termo: mapear) os processos da organização por meio de uma ferramenta denominada fluxograma (fluxo + diagrama), consegue identificar com mais facilidade e precisão o que exatamente está ocorrendo ao longo de todas as etapas e, em especial, encontrar onde você deve melhorar para evitar desperdícios, famoso fazer mais com menos (eficiência).
Resposta: Letra D.
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O enunciado mencionou EFICIÊNCIA, então lembre-se que a mesma está intimamente ligada à ideia de Produtividade, Custo benefício, Fazer mais com menos recursos, Fazer mais em menos tempo...
Lembre-se também que tudo isso está ligado a Processos.
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Logo, Gabarito D.