El turismo como multiproducto
El turismo no es un producto que se consume de una
vez. Por el contrario, está formado por un amplio conjunto de
bienes y servicios ofrecidos por diferentes empresas que se
combinan, a su vez, con los recursos turísticos del destino.
Por ello se habla del carácter mixto del producto turístico,
puesto que está formado por un conjunto heterogéneo de
bienes y servicios. Los turistas no consumen solamente
productos característicos del turismo, sino que su gasto
puede abarcar prácticamente a la totalidad de las actividades
económicas que venden bienes y servicios a los
consumidores. Este carácter multiproducto incorpora
complejidad en el análisis del sector, puesto que existen
interdependencias entre los oferentes. Así, la regularidad o
puntualidad del transporte aéreo afecta positivamente a las
empresas de alojamiento; la calidad de la oferta de ocio tiene
efectos sobre las empresas de restauración etc. Es decir, en
el sector turístico opera un conjunto amplio de empresas
formalmente independientes pero que dependen de forma
crucial entre sí, con fuertes relaciones de
complementariedad. El consumidor trata de obtener la
máxima satisfacción global en su consumo, mientras que
cada empresa tiene intereses relativamente particulares en
relación al turista, aunque en realidad la satisfacción de su
cliente depende del comportamiento de otras empresas.
Internet: (adaptado)
De acuerdo con el texto III,