Questão 2639830

• Banca: PR-4 UFRJ
• Órgão: UFRJ
• Ano: 2018
• Provas: PR-4 UFRJ - 2018 - UFRJ - Nutricionista - Clínica
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)

Em relação às recomendações nutricionais, pode-se afirmar que a UL (Limite Superior Tolerável de Ingestão) define-se por ser:

• A. o valor mediano para garantir o requerimento de 50% dos indivíduos sadios em diferentes estágios da vida.
• B. o grau máximo de consumo recomendável para ingestão de nutrientes para grupos de pessoas saudáveis.
• C. o nível mais alto de ingestão continuada de um determinado nutriente que não causará efeitos adversos à saúde da maioria das pessoas.
• D. o nível de ingestão recomendada de um nutriente para garantir a totalidade do requerimento de indivíduos saudáveis.
• E. o nível de ingestão ajustado experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável.

Gabarito: C

Comentários

• c) o nível mais alto de ingestão continuada de um determinado nutriente que não causará efeitos adversos à saúde da maioria das pessoas.

• O nível máximo de ingestão tolerável (UL - tolerable upper intake level) é definido como valor mais alto da ingesta diária prolongada de um nutriente que pode ser tolerado sem a possibilidade de causar efeitos nocivos.

   

  Fonte: Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements (2006).