Gabarito ERRADO. Fundamento:
ORIENTAÇÕES DE DIETA SAUDÁVEL
FRUTAS, LEGUMES e VERDURAS --> 5 porções (400-500gr) de frutas: legumes e verduras por dia.
FONTE: Prevenção clínica de doenças cardiovasculares, cerebrovasculares e renais / Ministério da Saúde, - Brasília : 2006.
Complementando:
� SAL Restringir a menos 5 gramas de cloreto de sódio (1 colher de chá) por dia.
Reduzir sal e temperos prontos na cozinha, evitar comidas industrializadas e lanches rápidos.
� AÇUCAR Limitar a ingestão de açúcar livre, açúcar de mesa, refrigerantes e sucos artificiais, doces e guloseimas em geral.
� FRUTAS, LEGUMES e VERDURAS 5 porções (400-500gr) de frutas, legumes e verduras por dia.
1 porção = 1 laranja, maçã, banana ou 3 colheres de vegetais cozidos
� CEREAIS Aumentar consumo de cereais integrais e leguminosas (feijões, ervilha, lentilha, grão de bico)
� GORDURA Reduzir o consumo de carnes gordurosas, embutidos, leite e derivados integrais. Preferir óleos vegetais como soja, canola, oliva (01 colher (sopa/dia). Retirar a gordura aparente de carnes, pele de frango e couro de peixe antes do preparo.
� PEIXE Incentivar o consumo de peixes; comer pelo menos 03 vezes por semana.
� ÁLCOOL Evitar ingesta excessiva de álcool:
Homens: Não mais que 2 doses por dia;
Mulheres: Não mais que 1 dose por dia.
Fonte: http://189.28.128.100/dab/docs/publicacoes/cadernos_ab/abcad14.pdf