[1]
"Chamamos a taxa em que o sinal muda de taxa de símbolos, para distingui-la da taxa de bits. Esta é a taxa de símbolos multiplicada pelo número de bits por símbolo.
Um nome mais antigo para a taxa de símbolos, principalmente no contexto de dispositivos chamados modems de telefone que transmitem dados digitais pelas linhas telefônicas, é taxa baud. Na literatura, os termos ‘taxa de bits’ e ‘taxa baud’ ormalmente são usados de modo incorreto.
Observe que o número de níveis de sinal não precisa ser uma potência de dois. Normalmente ele não é, com alguns dos níveis usados para proteção contra erros e simplificação do projeto do receptor".
Os trechos em verdes justificam a questão. Taxa de símbolos não usa potência de 2, como os bits e, naturalmente, não vai dar o mesmo valor (1 bit = 1 baud)
Fonte:
[1] RC, Tanenbaum