Os processos de separação de misturas são processos físicos muito importantes para a sociedade, uma vez que as substâncias encontradas na natureza na maioria das vezes não são puras, o que torna esse processo necessário. Dessa forma, observemos a análise das alternativas:
A) INCORRETA - A preparação de café coado é um processo de separação de misturas, uma vez que o pó de café sólido é retido no filtro do coador, enquanto que o líquido passa, promovendo a separação. Na dessalinização da água do mar, em que são utilizados processos como destilação e osmose reversa também ocorre separação de misturas uma vez que o sal presente na água é retirado. Entretanto, no uso de gás de cozinha não há a separação de nenhum componente por processo físico, o que não o classifica como um processo de separação de misturas.
B) CORRETA - O tratamento de água para o abastecimento é um processo que ocorre em várias etapas, tais como a decantação e a filtração, que são processos de separação de misturas, para que as impurezas sejam retiradas da água. No uso de aspirador de pó há um filtro que retém a poeira que entra com o ar aspirado e, na separação seletiva, os materiais são separados de acordo com sua finalidade. Portanto, em todos os processos citados ocorre separação de misturas.
C) INCORRETA - A seleção de frutas no supermercado pode ser considerada como uma separação de mistura sólido-sólido, em que é realizada a catação para pegar as frutas desejadas. O aquecimento em forno micro-ondas pode promover separação de misturas contendo água, por exemplo, através da sua evaporação. Entretanto, o cozimento de bolo é considerado um fenômeno químico e não um processo físico.
D) INCORRETA - A separação de pedras de
grãos de feijão é um processo de separação de misturas mecânico, chamado de catação, que separa mistura sólido-sólido. A obtenção de essências de plantas geralmente envolve a extração das essências por processos de destilação, que consiste em um processo de separação de misturas. Entretanto, a queima de palito de fósforo é um fenômeno químico e não físico.
E) INCORRETO - o tratamento de esgoto doméstico envolve etapas que são processo de separação de misturas, como o gradeamento, onde os sólidos maiores são retidos por grades e também a decantação, em que os materiais são separados pela força da gravidade. A obtenção de sal da
água do mar também é um processo de separação de misturas que pode ocorrer por evaporação da água. Contudo, na medição de
temperatura com termômetro não há a separação de misturas.
Gabarito do Professor: Letra B.