Gabarito: letra a
A deficiência de iodo pode causar cretinismo em crianças (retardo mental grave e irreversível), surdo-mudez, anomalias congênitas, bem como a manifestação clínica mais visível – bócio (crescimento da glândula tireóide).
Além disso, a má nutrição de iodo está relacionada com altas taxas de natimortos (nascimento de bebês mortos) e nascimento de crianças com baixo peso, problemas no período gestacional, e aumento do risco de abortos e mortalidade materna.
Causas dos distúrbios por deficiência de iodo:
- consumo de alimentos oriundos de solos pobres em iodo;
- uso de sal não iodado na alimentação;
- baixo consumo de alimentos ricos em iodo.
Alimentos ricos em iodo:
Os principais alimentos ricos em iodo são os de origem marinha (ostras, moluscos, mariscos e peixes de água salgada); leite e ovos também são fontes de iodo, desde que oriundos de animais que tenham pastado em solos ricos em iodo ou que foram alimentados com rações que continham o nutriente; vegetais oriundos de solos ricos em iodo também são boas fontes.
Orientações para o uso do sal iodado:
- ao comprar o sal, observe no rótulo se ele é iodado;
- se você faz tempero caseiro ou tempero completo em casa, USE SEMPRE O SAL IODADO na mistura. Faça em pequenas quantidades e não guarde na geladeira;
- se você compra tempero completo, PROCURE VARIAR usando também o sal iodado. Não há garantia de que a fábrica usou o sal iodado para fazer este tempero;
- ao comprar o sal iodado, prefira aquele com maior prazo de validade, pois caso esteja vencido, ocorre prejuízo da qualidade do iodo;
- ao armazenar o sal iodado em casa, coloque-o sempre em local fresco e ventilado, longe do calor. Evite colocá-lo perto do fogão a gás ou a lenha, pois o calor pode prejudicar a qualidade do iodo;
-ao abrir o saco do sal iodado, não retire o sal desta embalagem, mas sim o coloque dentro de um pote ou vidro com tampa, mantendo-o sempre fechado;
- não coloque o pote de sal iodado na geladeira;
- mantenha o sal iodado longe de locais úmidos e não coloque colheres molhadas dentro da embalagem. A umidade pode prejudicar o teor do iodo.
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/dicas/68def_iodo.html
DEFICIÊNCIA DE IODO no organismo é o APARECIMENTO de :
GABARITO :
A ) IODO BÓCIO : HIPER / tireoidismo
NÓDULOS /aumento da glândula tireoide causada pela falta de iodo .
O bócio também pode estar relacionado à carência nutricional, fazendo a glândula tireoide inchar, agindo como um mecanismo de compensação e formar o BÓCIO CARENCIAL .
OUTRAS ALTERNATIVAS :
B ) Em P iema :
P us em uma cavidade qualquer do organismo ( EX : empiema pleural ) .
C ) Hifem A :
A cúmulo de sangue na câmara anterior do olho .
D ) Di S idrose :
S uor em excesso ou dificuldade ( mãos e pés ) .
E ) Serosite :
INFLAMAÇÃO de qualquer SEROSA do organismo quer pleura, pericárdio ou peritônio, como ocorre no lúpus eritematoso sistemico .