Questão 2817712

• Banca: FAPEC
• Órgão: UFMS
• Ano: 2018
• Provas: FAPEC - 2018 - UFMS - Vestibular
• Disciplina: Química
• Assuntos: Cinética Química; Velocidade de Reação, Energia de Ativação, Concentração, Pressão, Temperatura e Catalisador

No processo de produção de cervejas, uma das reações utilizadas é a fermentação alcoólica, que consiste na conversão de açúcares, como a glicose, em álcool etílico. A equação química dessa reação é:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Considerando um processo de conversão com eficiência de 85%, qual será a massa de etanol obtida da fermentação de 100 kg de glicose?

(Massa molar (g/mol): C = 12,0; H = 1,0; O = 16,0)

• A. 51,11 kg
• B. 46,00 kg
• C. 92,00 kg
• D. 180,00 kg
• E. 43,44 kg

Gabarito: E

Comentários

• Descobrindo a massa molar da glicose: 12 * 6 + 1 * 12 + 16 * 6, tem-se 180g/mol

  Descobrindo a massa molar do álcool etílico: 12 * 2 + 1 * 5 + 16 + 1, tem-se 46g/mol

  180 g ----------- 2 * 46g

  100 * 10³ ------- X

  X = 92 * 100 * 10³ = 51,111g

  180

  Mas, com eficiência de 85% ----> 51,111 * 0,85 = 43,435