Questão 2830687

• Banca: Quadrix
• Órgão: CRN - 10ª Região (SC)
• Ano: 2018
• Provas: Quadrix - 2018 - CRN - 10ª Região (SC) - Nutricionista Fiscal
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Doenças Pancreáticas

De acordo com as recomendações dietoterápicas para pacientes com pancreatite aguda, julgue o seguinte item.

Devido ao intenso catabolismo presente na pancreatite aguda, a dieta hipercalórica e hiperproteica é recomendada na tentativa de minimizar o dano ao estado nutricional do paciente.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• Recomendações na Pancreatite Aguda Grave

  Energia: 25 a 35 Kcal/ kg de peso ideal/dia (considerar hipermetabolismo);

  Proteína: 1,2 a 1,5g/ kg de peso ideal/dia.

  Cuppari, 2014 (3ª Edição)

• Pancreatite aguda segundo Cuppari: "O tratamento em geral consiste no jejum alimentar por 2 a 5 dias, com hidratação e analgesia até o alívio dos sintomas"

  Na pancreatite aguda grave: hipercalórico e hiperproteica.

  A banca deveria ter explicitado.

• Segundo CUPPARI - 4ª edição - 2019 p.506

  a recomendação é de 20 a 25 kcal/kg/dia iniciais com evolução a 30 kcal/kg/dia e 1,2 a 1,5 g/kg/dia de proteínas; de 3 a 6 g/kg/dia de carboidratos; de 0,8 a 1,5 g/kg/dia de lipídios, devendo ser descontinuados se ocorrer hipertrigliceridemia.