Aminoácidos essenciais:
Leucina, isoleucina, valina, triptofano, metionina, fenilalanina, treonina e lisina (a histidina é um aminoácido essencial na infância).
Aminoácidos não-essenciais:
Alanina, arginina, ácido aspártico, aspargina, ácido glutâmico, cistina, cisteína, glicina, glutamina, hidroxiprolina, prolina, serina e tirosina
Os aminoácidos podem ser classificados em 3 categorias:
1. Aminoácidos essenciais: provenientes da dieta
Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano e Valina.
2. Aminoácidos não-essenciais: sintetizados pelo organismo
Alanina, Ácido aspártico, Asparagina, Ácido glutâmico e Serina
3. Aminoácidos condicionalmente essenciais: sintetizados pelo organismo, mas se utilizados em VELOCIDADE MAIOR do que são PRODUZIDOS, podem se tornar indispensáveis.
Arginina, Cisteína, Glutamina, Glicina, Prolina e Tirosina
Fonte: Nutrição Clínica no Adulto, Lilian Cuppari (2019).