Questão fácil , porém sem nenhum aproveitamento / foco aqui ....
Vamos lá :
A moeda era vendida a R$1,60 e depois passou a valer R$2,20 , logo :
220 - 160 = 60
Após isso , como a questão pede a porcentagem utilizaremos a multiplicação por R$100,00 :
60.100 = 6000
Após isso , dividiremos esse valor do preciso da moeda a que era vendida :
6000/160 = 37,5 (Alternativa letra C)
Obs de concurseiro : Qualquer variação/ alteração de valor percentual de dois números , podemos utilizar a seguinte fórmula :
valor1 - valor2 * 100 / valor que está sendo mencionado
No caso da questão , substituindo ficaria :
220-160 * 100 / 160
"Pensar pequeno e pensar grande é o mesmo trabalho , então pense grande se quiser ser grande "