Questão 2911351

• Banca: FCC
• Órgão: Prefeitura de Macapá - AP
• Ano: 2018
• Provas: FCC - 2018 - Prefeitura de Macapá - AP - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Ovos e laticínios; Técnica Dietética e Gastronomia

Os principais nutrientes presentes nos leites e derivados são:

• A. cálcio, proteína, vitaminas A e D.
• B. carboidratos complexos, vitaminas do complexo B e fibras.
• C. vitaminas, fibras e folato.
• D. ferro, zinco e proteínas.
• E. vitamina E e ácidos graxos essenciais.

Gabarito: A

Comentários

• O leite contém muitos nutrientes, podendo-se destacar: proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas hidrossolúveis (riboflavina) e lipossolúveis (vitaminas A e D) e minerais (cálcio e fósforo).

  Gabarito: A