GABARITO B
(A) Decocção.
ERRADO. Sistema aberto e a quente. Aplicável a vegetais de estrutura mais rígidas
(B) Destilação simples por arraste a vapor.
CORRETO: Técnica que baseia-se na diferença de tensão superficial existente entre óleo e água, as quais favorecem a remoção do óleo essencial pelo vapor.
(C) Partição e maceração.
ERRADO.
Partição: se a questão estava se referindo a partição entre solventes não seria recomendado para extração de óleos essenciais, pois trata-se de uma técnica baseada no emprego de separação de componentes de uma mistura. Um exemplo é a extração alcalina
Maceração: técnica em sistema fechado e a frio. Processo estático de baixo rendimento utilizado para para altos volumes e vegetais com muitas substâncias ativas desprovidas de gomas e resinas.
(D) Extração em fase sólida.
ERRADO. Técnica de extração em fase sólida empregam membranas, pequenas colunas descartáveis na forma de seringa ou cartuchos. É um processo eminentemente de preparação de amostras na qual o analito está dissolvido em uma mistura líquida que é separado de outros compostos de acordo com suas propriedades físico-químicas.
(E) Liofilização.
ERRADO.
Liofilização é a utilização do ponto triplo da água (secagem a frio) emprega vácuo e pressão controlada. É um processo utilizado para secagem do material vegetal deixando-o intacto e poroso com um índice de umidadde de 0 a 5%.