Questão 2966041

• Banca: NC-UFPR
• Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR
• Ano: 2019
• Provas: NC-UFPR - 2019 - Prefeitura de Curitiba - PR - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição e Saúde Pública; Pesquisas de Orçamento Familiar (POF)

Segundo dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF 2008/09), o consumo alimentar da população brasileira combina a tradicional dieta à base de arroz e feijão com alimentos com poucos nutrientes e muitas calorias. A avaliação do consumo alimentar de indivíduos na rotina da atenção básica à saúde é proposta pela aplicação dos formulários de marcadores de consumo alimentar. Em relação ao tema, é correto afirmar que os formulários de marcadores do consumo alimentar propostos pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional:

• A. permitem a avaliação quantitativa do consumo de arroz e feijão e outros grupos alimentares, segundo diferentes faixas etárias.
• B. permitem a avaliação qualitativa e quantitativa do consumo alimentar de vários grupos alimentares, segundo diferentes faixas etárias.
• C. estão divididos segundo as seguintes faixas etárias: crianças menores de 1 ano, crianças acima de 1 ano, adolescentes, adultos e idosos.
• D. permitem a avaliação do consumo diário de alguns grupos alimentares, para determinação da probabilidade de inadequação alimentar.
• E. permitem a avaliação qualitativa do consumo alimentar de vários grupos alimentares, segundo diferentes faixas etárias.

Gabarito: E

Comentários

• permitem a avaliação qualitativa do consumo alimentar de vários grupos alimentares, segundo diferentes faixas etárias.

• Apenas QUALITATIVO, pois nos formulários não é permitido mensurar a QUANTIDADE.