Questão 2986357

• Banca: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ
• Órgão: Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ
• Ano: 2019
• Provas: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ - 2019 - Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais; Dietoterapia

Moraes (2014) relata que uma dieta com a presença de inulina pode acarretar como um efeito clínico/nutricional:

• A. a redução da massa adiposa
• B. o aumento do risco cardiovascular
• C. a redução do risco de diabetes gestacional
• D. o aumento do peso

Gabarito: A

Comentários

• A Inulina apresenta benefícios na modulação da ecologia microbiana entérica, aumentando a imunidade gastrointestinal. A Inulina pode ser favorável no controle da glicemia e, insulinemia e perfil lipídico. 

• A Inulina é uma espécie de fibra com açúcar, da classe dos fruto-oligossacarídeos, que está presente em alguns vegetais como cebola, alho, bardana, chicória ou trigo, por exemplo, mas que também pode ser ingerida na forma pré-bióticos sintéticos comprados na farmácia, para equilibrar a flora bacteriana no intestino e melhorar o transito intestinal. Além disso, a inulina também pode ser usada para reduzir os níveis de triglicerídeos, diminuir a inflamação no caso de colite ou síndrome do intestino irritável e até a prevenir o surgimento de câncer no intestino.