Questão 2986378

• Banca: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ
• Órgão: Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ
• Ano: 2019
• Provas: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ - 2019 - Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição e Saúde Pública; Políticas Públicas de Saúde

Segundo o documento “Instrutivo: metodologia de trabalho em grupos para ações de alimentação e nutrição na atenção básica”, as estratégias de alimentação e nutrição, no contexto da realização do direito humano à alimentação adequada e da garantia da segurança alimentar e nutricional, constituem um campo de conhecimento amplo e deverão obedecer aos princípios organizativos e doutrinários do campo no qual estão inseridas. Entre os princípios do marco da educação alimentar e nutricional (EAN) está a:

• A. abordagem do sistema alimentar de forma fragmentada
• B. valorização da cultura alimentar local
• C. sustentabilidade emocional dos participantes
• D. teoria de nos alimentarmos de nutrientes e não de alimentos e preparações culinárias

Gabarito: B

Comentários

• GABARITO:B

  É importante ressaltar que a EAN pode ser utilizada em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida. No caso do setor Saúde, deverão ser observados os princípios do SUS, além daqueles preconizados no Marco. A seguir, estão descritos os princípios do Marco de EAN:

   A) Sustentabilidade social, ambiental e econômica

  B) Abordagem do sistema alimentar, na sua integralidade –

  C) Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas

   D) A comida e o alimento como referências: valorização da culinária como prática emancipatória

  E) Promoção do autocuidado e da autonomia

  F) Educação como processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos

  . G) A diversidade nos cenários de prática

  H) Intersetorialidade – Implica a troca e a construção coletiva de saberes, linguagens e práticas entre os setores envolvidos, de modo a produzir soluções inovadoras.

  I) Planejamento, avaliação e monitoramento das ações 

  Segundo o documento “Instrutivo: metodologia de trabalho em grupos para ações de alimentação e nutrição na atenção básica

• Oi!

  Gabarito: B

  Bons estudos!

  -Quem ESTUDA tem em suas mãos o poder de TRANSFORMAR não só a própria vida, como também das pessoas que lhe cercam.