Questão 2986402

• Banca: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ
• Órgão: Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ
• Ano: 2019
• Provas: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ - 2019 - Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Anemias Carenciais; Dietoterapia

Considere o livro “Fitoterapia Funcional: dos princípios ativos à prescrição de fitoterápicos” (Kalluf, 2015), para responder à questão.

A Camellia Sinensis, popularmente chamada de chá verde, possui ação anti-inflamatória. Conhece-se como princípio ativo da Camellia Sinensis:

• A. as curcuminas
• B. as catequinas
• C. o ácido butanólico
• D. o ácido cafeico

Gabarito: B

Comentários

• FUNÇÃO TERAPÊUTICA DO CHÁ - Antioxidantes anti-inflamatórios e anti-envelhecimento

  ERVAS UTILIZADAS - Produzidos à partir de folhas da Camellia sinensis

  chá verde; chá branco; chá vermelho

  AÇÃO - Ricos em polifenóis e as catequinas mostrando um importante efeito antioxidante; diminui a formação de radicais livres; diminui a absorção da gordura e tem efeito termogênico ( utilização da gordura como fonte de energia)

• Oi!

  Gabarito: B

  Bons estudos!

  -O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia.