Questão 2998387

• Banca: IDECAN
• Órgão: IF-PB
• Ano: 2019
• Provas: IDECAN - 2019 - IF-PB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais; Dietoterapia

Na dieta pastosa podemos utilizar as seguintes preparações:

• A. Sucos, leite, biscoitos e arroz papa
• B. Sucos espessados, leite, maçã e carne desfiada
• C. Mingaus, vitaminas, arroz papa e carne desfiada
• D. Leite, sopa inteira, sucos espessados e carne desfiadas
• E. Sopa liquidificada, purê de batata, sucos espessados, alface e carnes desfiadas

Gabarito: C

Comentários

• LETRA C: Mingaus, vitaminas, arroz papa e carne desfiada

• Nem sempre uma pessoa que faz uma dieta pastosa precisa usar espessante. Então a pessoa corta logo todas as alternativas que tem espessante.