ID 3066313 Banca COTEC Órgão Prefeitura de Turmalina - MG Ano 2019 Provas COTEC - 2019 - Prefeitura de Turmalina - MG - Nutricionista Disciplina Nutrição Assuntos Alimentos, Nutrientes e Nutrição Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) Sobre minerais e vitaminas, todas as afirmativas abaixo estão corretas, EXCETO Alternativas A fluorose caracteriza-se pelo aparecimento de manchas esbranquiçadas nos dentes permanentes, configurando um efeito adverso do consumo excessivo de flúor. O ácido ascórbico é o mais importante fator potencializador da absorção do ferro não heme. A vitamina K desempenha papel essencial na coagulação sanguínea e participa na formação óssea. A homeostase do cálcio e do flúor está condicionada ao consumo adequado de vitamina D. Responder Comentários A homeostase de cálcio e FÓSFORO está condicionada ao consumo adequado de vitamina D.