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ID
3136306
Banca
Exército
Órgão
EsFCEx
Ano
2019
Provas
Disciplina
Veterinária
Assuntos

Analise as afirmativas a seguir, referentes às conceituações contidas no Capítulo 2 das Normas para Inspeção de Alimentos e Bromatologia (Niab).

I. Inspeção de alimentos é a atividade que tem por objetivo controlar a qualidade e o estado sanitário dos produtos destinados à alimentação humana ou animal.

II. Rejeição de víveres ou forragens é o ato ou efeito de considerar impróprio para o consumo um determinado artigo, quando em inspeção ou reinspeção for constatada a presença de agentes nocivos à saúde humana ou animal.

III. Condenação de víveres ou forragens consiste em recusar o artigo considerado, por não atender às especificações previstas no Catálogo de Especificações dos Artigos de Subsistência (Ceas), no Edital de Licitação ou na legislação em vigor.

Assinale

Alternativas
Comentários
  • A definição da alternativa II e III estão invertidas, portanto ambas são falsas.

    Afirmativa I é verdadeira.

    Gab.:D