Questão 3140977

• Banca: VUNESP
• Órgão: Prefeitura de Itapevi - SP
• Ano: 2019
• Provas: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Itapevi - SP - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alergias e Intolerância Alimentar; Dietoterapia

Os responsáveis por uma criança de 8 meses de vida, diagnosticada com alergia à proteína do leite de vaca do tipo não IgE-mediada, com sintomas gastrointestinais, foram orientados a utilizar na alimentação do bebê

• A. bebidas à base de soja.
• B. bebidas à base de arroz.
• C. fórmulas extensamente hidrolisadas.
• D. fórmulas poliméricas isentas de lactose.
• E. leite de ovelha.

Gabarito: C

Comentários

• Fórmulas extensamente hidrolisadas

• APLV

  A indicação são as formulas:

  1) A base de proteína extensamente hidrolisada, composta por peptídeos e aminoácidos por hidrolise enzimática e/ou térmica ou por ultrafiltragem;

  2) A base de aminoácidos (consideradas não alergênicas);

  3) A base de proteína isolada de soja;

  4) A base de proteína hidrolisada do arroz.