Questão 3187972

• Banca: IF-MT
• Órgão: IF-MT
• Ano: 2019
• Provas: IF-MT - 2019 - IF-MT - Técnico em Laboratório - Agropecuária
• Disciplina: Agropecuária
• Assuntos: Pecuária; Zootecnia

A bromotologia é fundamental para realizar o planejamento nutricional dos bovinos. Assinale a alternativa INCORRETA referente às características bromotológicas dos alimentos utilizados na nutrição animal.

• A. O extrato etéreo engloba as frações de celulose e lignina insolúvel. Do ponto de vista químico, extrato etéreo é a parte dos carboidratos resistente ao tratamento sucessivo com ácido e base diluídos.
• B. A cinza nos alimentos tem o significado nutricional quase nulo e a sua determinação fornece apenas uma indicação da riqueza da amostra em elementos minerais.
• C. Os volumosos, através da sua quantidade de fibra, têm como função dar consistência ao bolo alimentar, regulando a velocidade de passagem pelo trato digestivo.
• D. A massa seca é o peso do material analisado livre de água. A determinação do percentual da matéria seca contido na amostra é importante, pois, com base nele, pode-se estabelecer o cálculo da dieta animal.
• E. Quando a silagem possui muita fibra, a passagem pelo trato digestivo é lenta, ocasionando baixa digestão e pouca absorção dos nutrientes.

Gabarito: A

Comentários

• O Extrato Etéreo (EE) ou gordura bruta compreende a fração do alimento que é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. (ex. éter). São mais conhecidos como as "gorduras" de uma ração, tendo a mesma função dos carboidratos