Questão 3210685

• Banca: FGV
• Órgão: SEE-PE
• Ano: 2016
• Provas: FGV - 2016 - SEE-PE - Professor de Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Ovos e laticínios; Técnica Dietética e Gastronomia

Assinale a opção que apresenta as características que garantem o frescor de um ovo.

• A. clara liquefeita, gema ovalada e fixada na sua parte inferior.
• B. clara liquefeita, gema redonda e fixada no seu centro.
• C. clara espessa, gema ovalada e fixada no seu centro
• D. clara espessa, gema redonda e fixada na sua parte inferior.
• E. clara espessa, gema redonda e fixada no seu centro.

Gabarito: E

Comentários

• clara espessa, gema redonda e fixada no seu centro.